到岡山除了品嘗水果、欣賞倉敷古色古香美景之外,還有哪裡好玩?位於真庭市的勝山町,當地店家以不同圖案的手作暖簾妝點自家門前,打造成一條美麗板橋居酒屋的「暖簾老街」,成為日本最美小鎮之一,也是現在岡山新興熱門景點。勝山町距離岡山市近2小時車程,從前以宿場為中心形成繁榮城鎮,這裡可以看到保存完好的泥土倉庫、白板橋居酒屋牆與格子窗老屋風貌,因次被指定為老街保存地區,是日本第一個指定老街保存區,為了保持街道美觀,連路上電線也都埋起。約25年前,當地製作手染暖簾店家的老闆為了想美化自家店門口板橋居酒屋,所以自己設計獨特暖簾圖案掛在門前,吸引其他店家紛紛委託,希望製作擁有自家特色的暖簾樣貌,漸漸形成現在「暖簾老街」的樣貌,如今在當地,已經有約100間店家前掛有特色暖簾,成為勝山町最好拍特色。
每一家居酒屋都有自己的特色,除了啤酒外,特色日本酒也是不可少的,而烤肉串、烤花枝、炸雞塊、煎蛋捲等也是常見的日式下酒菜。居酒屋就是讓日常生活中充滿壓力的日本人可以在下班後能夠紓解一天緊張的心情,私下和同事、朋友聯絡感情的地方,入夜後許多居酒屋店裡經常是人聲鼎沸,大家非常解放輕鬆,通常店員會在客人入座時,在點菜前就會先遞上飲料菜單詢問需要什麼飲品,大部分的日本人習慣先點一杯啤酒,不僅是因為啤酒的酒精濃度低、上桌速度快,也是因為日本人習慣在聚會前先乾杯一次,才表示這次的聚會正式開始喔!是不是很有趣,如果你是不喝酒的話,也有碳酸飲料、果汁等無酒精飲料可以選擇,覺得非常貼心。雖然大部分的居酒屋多半沒有硬性規定低消是一杯飲料,不過每人一杯飲品則是居酒屋不成文的規則,如果需要開水的話,也可以請店員給一杯「お水(omizu)」、「お冷(ohiya)」。點完餐後的第一個開胃小菜是必須收費的,即便不吃也沒辦法退。該道小菜金額大約會是幾百日圓上下,可以想成是居酒屋的入場費,建議在預算考量上也可以抓得稍微寬鬆一點,以免結帳時產生誤會。
一條客製化暖簾約10萬日圓上下,依據顧客要求的設計圖案製作天數和價格略有不同。走在勝山町老街上,即可看到山巒、菱形、獨特紋飾的設計暖簾,或甚至只要看到暖簾,就能知道這間店家賣得商品,當微風吹拂,色彩繽紛的暖簾緩緩飄盪,成為老街最美風景。現在也提供旅客體驗手作草木染DIY,只要約30分鐘,就能作好一條擁有自己特色的手巾。首先利用繩子與橡皮筋,在布上隨意綁起,再放進染料中浸染約15分鐘,讓染料妥善著色於布巾上,當攤開後吹乾,就能看到美麗的圖案躍然於布巾上,若想更與眾不同,甚至可以染成雙色,是來到暖簾老街的獨特體驗。
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